N° 9036391 - Journée patrimoine 2021 - Tête à tête avec l’anthropologue Esther Katz

Description : Un nouveau format à découvrir pour rencontrer les chercheurs du Musée de l’Homme ! Ce premier rendez-vous porte sur le thème Alimentation et Biodiversité. Description Longue : **Un nouveau format à découvrir pour rencontrer les chercheurs du Musée de l’Homme ! Ce premier rendez-vous porte sur le thème Alimentation et Biodiversité.** Actuellement, un nombre limité de plantes et d’animaux prédominent dans l’alimentation de la population mondiale, prenant le dessus sur la diversité. C’est de cette diversité alimentaire végétale et animale, sauvage et domestique, dont il sera ici question. Le propos sera illustré en particulier par des variétés de plantes cultivées à multiples usages culinaires. Conditions : Entrée libre, rendez-vous à l'Envolée de bustes.

Horaire : Samedi 18 septembre, 17h00 DateDebut - DateFin : 18/09/2021 - 18/09/2021 OpenAgenda : https://openagenda.com/jep-2021/events/tete-a-tete-avec-lanthropologue-esther-katz