Description :
La boulangerie Poilâne est installée depuis 1932 au cœur de Saint-Germain-des-Prés, à l'emplacement de l'ancien couvent des Prémontrés. C'est dans ce fournil qui date du XVIIIe siècle que Pierre Poilâne, le fondateur, a façonné la première miche Poilâne il y a plus de 80 ans. Son fils Lionel Poilâne, et aujourd’hui sa petite-fille, Apollonia Poilâne, 3e génération, n’ont rien changé aux recettes, ni à la façon artisanale de faire le pain, les chaussons, les tartes aux pommes, les Punitions® (petits sablés Poilâne®), les croissants… Quant aux nouveaux produits, ils sont fabriqués avec le même soin et la même exigence de qualité que le pain signature de la maison Poilâne.
Trajet :
M10, M12 Sèvres-Babylone, M4 Saint-Sulpice Bus 39, 63, 70, 84, 87, 95, 96
Description :
Découverte et partage du pain au sein du fournil Poilâne® à St-Germain-des-Près. Billets mis en vente à partir du 30.08.18 à la boulangerie Poilâne®, 8 rue du Cherche-Midi, 75006 Paris.
Description Longue :
Découverte et partage du pain au sein du fournil Poilâne® à St-Germain-des-Près. Billets mis en vente à partir du 30.08.18 à la boulangerie Poilâne®, 8 rue du Cherche-Midi, 75006 Paris.
Les Compagnons Boulangers Poilâne vous accueilleront dans le fournil historique de la maison Poilâne® au coeur de Saint-Germain-des-Près et vous guideront dans une approche ludique du façonnage de la pâte à pain.
Durée totale de l'évènement 1h15.
[Source: Ministère de la Culture](http://journeesdupatrimoine.fr/)
AgeMin - AgeMax :
10 - 80
Conditions :
Tarif préférentiel : 12€ par personne, 10 personnes maximum par atelier. Sac à dos et bagages non admis.
Conditions Tags :
Tarif préférentiel|Sur inscription
Inscription :
info@poilane.com
