N° 13309580 - Journée patrimoine 2018 - samedi 15 septembre - 12h00 à 19h00

Description : La boulangerie Poilâne est installée depuis 1932 au cœur de Saint-Germain-des-Prés, à l'emplacement de l'ancien couvent des Prémontrés. C'est dans ce fournil qui date du XVIIIe siècle que Pierre Poilâne, le fondateur, a façonné la première miche Poilâne il y a plus de 80 ans. Son fils Lionel Poilâne, et aujourd’hui sa petite-fille, Apollonia Poilâne, 3e génération, n’ont rien changé aux recettes, ni à la façon artisanale de faire le pain, les chaussons, les tartes aux pommes, les Punitions® (petits sablés Poilâne®), les croissants… Quant aux nouveaux produits, ils sont fabriqués avec le même soin et la même exigence de qualité que le pain signature de la maison Poilâne. Trajet : M10, M12 Sèvres-Babylone, M4 Saint-Sulpice Bus 39, 63, 70, 84, 87, 95, 96

Description : Découverte et partage du pain au sein du fournil Poilâne® à St-Germain-des-Près. Billets mis en vente à partir du 30.08.18 à la boulangerie Poilâne®, 8 rue du Cherche-Midi, 75006 Paris. Description Longue : Découverte et partage du pain au sein du fournil Poilâne® à St-Germain-des-Près. Billets mis en vente à partir du 30.08.18 à la boulangerie Poilâne®, 8 rue du Cherche-Midi, 75006 Paris. Les Compagnons Boulangers Poilâne vous accueilleront dans le fournil historique de la maison Poilâne® au coeur de Saint-Germain-des-Près et vous guideront dans une approche ludique du façonnage de la pâte à pain. Durée totale de l'évènement 1h15. [Source: Ministère de la Culture](http://journeesdupatrimoine.fr/) AgeMin - AgeMax : 10 - 80 Conditions : Tarif préférentiel : 12€ par personne, 10 personnes maximum par atelier. Sac à dos et bagages non admis. Conditions Tags : Tarif préférentiel|Sur inscription Inscription : info@poilane.com

Horaire : vendredi 14 septembre - 11h30 à 12h45 vendredi 14 septembre - 13h30 à 14h45 samedi 15 septembre - 13h30 à 14h45 HoraireLight : 14 et 15 septembre DateDebut - DateFin : 14/09/18 - 15/09/18