défendre, par tous moyens, soutenir et développer la production avicole permettant le maintien d'une activité familiale s'inscrivant dans une agriculture paysanne; défense qui se fera en soulignant notamment le lien social qu'elle maintient dans le tissu rural; défendre les modes d?élevage extensifs et familiaux, dont l?élevage de volaille en plein air; représenter ses membres auprès des instances professionnelles et publiques européennes, notamment auprès de la Commission européenne