fédérer et centraliser les demandes des éleveurs au sein d'une structure unique mais aussi de regrouper les compétences et les expériences nécessaires à la définition et à l'évaluation d'un abattage à la ferme ; viser à porter la voix de tous ceux et celles qui souhaitent voir aboutir ce projet : éleveurs, vétérinaires, artisans-bouchers, consommateurs engagés, associations de protection animale, citoyens, etc..., mettre à la disposition des acteurs de l'élevage des outils permettant d'offrir à tous, la garatie d'un traitement éthique de l'animal
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