développer une agriculture paysanne de proximité soucieuse de maintenir des terres agricoles en zones périurbaines ; soutenir et promouvoir des filières de production écologiquement saines et économiquement viables ; promouvoir un commerce équitable local entre agriculteurs et consommateurs ; promouvoir une alimentation de qualité et diversifiée auprès des consommateurs ; participer à la diffusion d’informations conformes aux objectifs des AMAP ; recréer un lien social entre le monde urbain et le monde rural, notamment en mettant en place des ateliers de jardinage ; promouvoir une économie solidaire